店舗

BÄCKEREI BIOBROT

こだわりの食材、自家製粉した全粒粉を使用して焼き上げたパンを提供する同店。
当社が什器、内装を請け負った開業前から現在までに、全国のパン好きを魅了してきた名店。
良い素材と丁寧な作りをすれば良いものができる。これは家具もパンも同じかもしれません。
プライベートで訪れたのは14時頃、ショーケースに残るラスト1個のパンとシュトーレンを購入。
「美味しい」←これ以上のボキャブラリーを持ち合わせていない。ただただ「美味しい」。
実はシュトーレンはまだ食べていない。12月になったら頂こうと思う。
ちなみに正しい発音はシュトレンのよう。日々成長ですよね。